Энциклопедия обо всем на свете. Роль знаний в жизни людей. Энциклопедия знаний.

Окономияки

Окономияки (яп. お好み焼き) — одно из самых популярных блюд японского фастфуда. Это своеобразный блинчик из смеси самых разных ингредиентов (основные — это мука, вода, яйцо, капуста, далее по вкусу), политый соусом и посыпанный стружкой из сушеного тунца или сушеных водорослей. Название говорит за себя: okonomi, переводится как "то, что вы хотите" (или "то, что вы любите"), а yaki обозначает жареное. Поэтому еще это блюдо называют "японской пиццей".

Жарят окономияки на теппане, горячей металлической плите. Ингредиенты смешивают в миске и выливают на раскаленную поверхность, а после того, как окономияки хорошо прожарятся с обеих сторон, их поливают соусом. Нередко в японских закусочных теппан устроен прямо на столе у посетителей, которые жарят окономияки сами. По всей Японии разбросано множество закусочных, где можно полакомиться этим блюдом.


blog comments powered by Disqus
 


Рекомендуем

Поиск

Последние обновления

Утиные губы только отдаляют переезд на Рублевку.

Утиные губы только отдаляют переезд на Рублевку.

Интервью с пластическим хирургом о том, что придет на... Подробнее...
Двойные послания в детстве, ведущие к психической травме.

Двойные послания в детстве, ведущие к психической травме.

«Думаете ли вы, что Я пришел дать мир земле? Нет, говорю... Подробнее...
Теория ведра с крабами.

Теория ведра с крабами.

Есть такая чудесная штука, называется crab bucket theory — «теория... Подробнее...
 Загадки группы и резуса крови.

Загадки группы и резуса крови.

У людей выявляют 4 основных группы крови: 0 (1), А (2), В (3),... Подробнее...
Перестаньте хвалиться тем, что еще не сделано.

Перестаньте хвалиться тем, что еще не сделано.

Никому не говорите о покупке, которую собираетесь совершить.... Подробнее...
"Не трогайте полотенце для рук". Секреты отелей, о которых вы не знали.

"Не трогайте полотенце для рук". Секреты отелей, о которых вы не знали.

Посетители сайта Quora, где на любой вопрос можно получить... Подробнее...
Ученые рассказали о простом способе войти в измененное состояние сознания.

Ученые рассказали о простом способе войти в измененное состояние сознания.

Контрольной группе удалось достичь результата без использования... Подробнее...
Что делать если «залипла» на мужчину?

Что делать если «залипла» на мужчину?

Довольно часто на одном из этапов отношений женщина начинает... Подробнее...

Самое популярное

Copyright

© 2010-2015 «Smalltalks.ru».
Любое использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на этот ресурс.