Энциклопедия обо всем на свете. Роль знаний в жизни людей. Энциклопедия знаний.

Окономияки

Окономияки (яп. お好み焼き) — одно из самых популярных блюд японского фастфуда. Это своеобразный блинчик из смеси самых разных ингредиентов (основные — это мука, вода, яйцо, капуста, далее по вкусу), политый соусом и посыпанный стружкой из сушеного тунца или сушеных водорослей. Название говорит за себя: okonomi, переводится как "то, что вы хотите" (или "то, что вы любите"), а yaki обозначает жареное. Поэтому еще это блюдо называют "японской пиццей".

Жарят окономияки на теппане, горячей металлической плите. Ингредиенты смешивают в миске и выливают на раскаленную поверхность, а после того, как окономияки хорошо прожарятся с обеих сторон, их поливают соусом. Нередко в японских закусочных теппан устроен прямо на столе у посетителей, которые жарят окономияки сами. По всей Японии разбросано множество закусочных, где можно полакомиться этим блюдом.


blog comments powered by Disqus
 


Рекомендуем

Поиск

Последние обновления

Теория ведра с крабами.

Есть такая чудесная штука, называется crab bucket theory — «теория... Подробнее...

Загадки группы и резуса крови.

У людей выявляют 4 основных группы крови: 0 (1), А (2), В (3),... Подробнее...

Перестаньте хвалиться тем, что еще не сделано.

Никому не говорите о покупке, которую собираетесь совершить.... Подробнее...

"Не трогайте полотенце для рук". Секреты отелей, о которых вы не знали.

Посетители сайта Quora, где на любой вопрос можно получить... Подробнее...

Ученые рассказали о простом способе войти в измененное состояние сознания.

Контрольной группе удалось достичь результата без использования... Подробнее...

Что делать если «залипла» на мужчину?

Довольно часто на одном из этапов отношений женщина начинает... Подробнее...

Что следует держать в секрете. Советы мудрецов.

1. Первое, что надо держать в секрете, говорят мудрецы -... Подробнее...

Как преодолеть апатию и приобрести энергию для жизни.

Невероятная статья, основанная на книге Рами Блекта, которая... Подробнее...

Самое популярное

Copyright

© 2010-2019 «Smalltalks.ru».
Любое использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на этот ресурс.